Kaffeedesign: Pilot-Kaffeeröster in Toronto

Pilot Coffee Roasters hat eine Mission: Kaffee, der nachhaltig beschafft UND verpackt wird. „Auf unserem Weg, die beste Version von uns selbst zu werden“, schrieb das Unternehmen in einem Instagram-Beitrag, „glauben wir, dass die Priorisierung von Nachhaltigkeit und Zugänglichkeit uns immer in die richtige Richtung führen wird.“ Deshalb freuen wir uns sehr, Ihnen unsere neue vollständig zweisprachige + pflanzliche Verpackung vorstellen zu können.“⁠Pilot Coffee Roasters hat sich bei der Verpackung für pflanzliche Biotrē-Materialien entschieden. Für die Auffrischung des Designs fügte Pilot Coffee Roasters umfassende Produktinformationen in Französisch und Englisch hinzu, mit Elementen, die den Kaufprozess vereinfachen sollen.

Coffee Design ist eine Feature-Serie über Sprudge, präsentiert von TricorBraun Flex.

„Unseren Kunden zufolge ist der Röstgrad nach den Verkostungsnotizen das wichtigste Merkmal“, erklärt Trevor Walsh, Marketingmanager bei Pilot Coffee Roasters. „Als Omniröster zielen wir auf den süßesten Punkt in der Entwicklung jedes Kaffees und auf unser ‚Licht‘.“ Die Skala „dunkel“ repräsentiert das mittlere Röstspektrum. In der Vergangenheit haben wir eine Skala von „klassisch bis abenteuerlich“ verwendet, fanden diese jedoch etwas zu subjektiv. Wir glauben, dass diese Aktualisierung den Kunden ein besseres Verständnis dafür vermittelt hat, was sie von jeder Röstung erwarten können.“

Das Kaffeeangebot von Pilot Coffee Roasters umfasst drei unterschiedliche Geschmacksnoten sowohl auf Französisch als auch auf Englisch mit der Absicht, es „einer wachsenden nationalen Gemeinschaft“ zugänglicher zu machen. Der El Salvador San Joaquin zum Beispiel hat Geschmacksnoten von Aprikose, Haselnuss und cremig (Abricot, Noisette et Crémeux).

Die Taschen selbst sind in verschiedenen Grautönen gehalten, was dem Label reichlich Gelegenheit gibt, mit Farbe zu experimentieren. Die Etiketten selbst spiegeln die kräftigen Markenfarben des Unternehmens wider. Diese Farben sind auch im gesamten Cafébereich zu finden – als Ergänzung zu Trinkgeschirr, Wandfarben und Einrichtungsakzenten.

Wir haben digital mit Trevor Walsh von Pilot Coffee Roasters gesprochen, um mehr über ihr nachhaltiges und designorientiertes Streben zu erfahren.

Wie hat Ihnen das neue Design zwei Jahre später auf Ihrem Weg geholfen, die beste Version von Pilot Coffee Roasters zu werden?

Verpackungen werden für uns immer ein Mittel sein, unsere Markenwerte auszudrücken. Von der durchdachten Materialauswahl über zweisprachige Botschaften bis hin zu Details, die den Kaffeeauswahlprozess unterstützen, sind unsere Kaffeebeutel eine ständige Erinnerung daran, dass Qualität bei jedem Schritt an erster Stelle steht. Wir schulden unseren Produktionspartnern ein durchdacht gestaltetes Gefäß für ihren erstklassigen Kaffee.

Wie lange hat die Aktualisierung der Verpackung gedauert? Wurden Überlegungen zu verschiedenen nachhaltigen Materialien/Gefäßen angestellt?

Michelle Wilkin, damals Kreativdirektorin und bis heute Partnerin bei Pilot Coffee Roasters, war die Architektin des Projekts. Sie arbeitete mehr als acht Monate lang unermüdlich daran, zu beurteilen, wie wir unsere Werte Qualität, Beziehungen und Innovation vertreten. Wir glauben, dass die Priorisierung von Nachhaltigkeit und Zugänglichkeit uns immer in die richtige Richtung führen wird, und haben uns daher für nachhaltige Verpackungen entschieden, die aus pflanzlichen Biotrē 2.0™-Materialien hergestellt werden.

Wir lieben den Kontrast zwischen den hellgrauen/metallischen/anthrazitfarbenen Taschen und den leuchtenden Farben. Wir lieben auch, dass Serviceartikel und andere Elemente in Ihrem Geschäft mit den Farben auf der Tasche korrelieren!

Danke schön! Unsere primäre Farbpalette besteht aus drei Kategorien: grundlegende Neutraltöne – wie unsere grauen Kaffeebeutel, kräftige Markenfarben und helle, kräftige unterstützende Farben – wie unsere Kaffeebeuteletiketten.

Wir verwenden drei verschiedene Grautöne, die jede Kategorie kennzeichnen: Pilot Charcoal für charakteristische Mischungen, Pilot Light Grey für Single Origins und Metallic für limitierte Auflagen. Etikettenfarben repräsentieren oft die Geschmacksnoten des Kaffees und im Allgemeinen wählen wir Farben, die im Regal leicht zu unterscheiden sind.

Eines der Features ist der Röstgrad – war das für die Gäste hilfreich?

Absolut!

Erzählen Sie uns von dem neuen saisonalen Kaffeeangebot für den Sommer!

Es hat großen Spaß gemacht, an diesem Projekt zu arbeiten. Zuerst haben wir uns gefragt: Wie schmeckt der Sommer? Nach vielen Diskussionen und Verkostungen identifizierten wir zwei Chargen, die unsere Antwort zum Leben erweckten: einen fruchtigen natürlichen Bourbon aus El Salvador und einen elegant gewaschenen Äthiopier aus der Guji-Region. Wir haben den Namen „Radial“ gewählt, weil wir uns vom warmen Blick der Sonne inspirieren ließen und auf die hellen, strahlenden Aromen dieser Mischung anspielten.

Wir wollten auch ein wenig Neugier auf Kaffee wecken und unsere Kunden dazu bringen, über ihren Morgenkaffee hinaus zu denken. Deshalb entwickelte unser Team erfrischende saisonale Rezepte (der Cold Brew Sbagliato war mein persönlicher Favorit), die Sie zu Hause mit Radial Summer Blend genießen können. Die Resonanz war unglaublich und wir sind wirklich stolz auf das Ergebnis!

Der Colombia Las Palmas El Fondo ist online ausverkauft – welche Kaffeesorten kommen als nächstes auf den Markt?

Wir können uns in den kommenden Monaten auf einiges freuen. Unsere nächsten fünf Kaffees stammen aus fünf verschiedenen Anbaugebieten, darunter ein natürlicher Java-Kaffee aus Nicaragua, ein wiederkehrender Kaffee aus Chiapas, Mexiko, und ein neuer Direkthandelspartner aus Embu County, Kenia.

Danke schön!

Entdecken Sie die Coffee Design-Archive in unserem exklusiven Coffee Design-Hub.

Haben Sie einen Vorschlag für ein zukünftiges Coffee Design-Spotlight? Vorschläge, Einsendungen und Überlegungen zum Thema Coffee Design sind immer kostenlos. Kontaktiere uns heute!